CINE. Jota Urondo, un cocinero impertinente

Jota Urondo, un cocinero impertinente

dir. Mariana Erijimovich & Juan Villegas

sábado 9 de mayo, 20 H Con presencia de sus directores y equipo

Sábados 16 y 30 de mayo, 20 H

Viernes 22 de mayo, 20 H

Carne madurada, kimchi y ñoquis con chinchulines, una carta que ignora las tendencias de la alta cocina. Un viaje sensorial por el Urondo Bar que desafía a la industria y celebra el placer de lo auténtico & Javier Urondo no es solo un chef, es un anfitrión que entiende la cocina como un reservorio cultural, donde cada plato se convierte en el eco de un legado familiar marcado por la memoria.

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